Karinata (Brassica carinata) je uljarica slična uljanoj repici, ali je u odnosu na nju otpornija na sušu i visoke temperature
Ovo je biljka iz familije kupusnjača (Brassicaceae), poreklom iz Etiopije. Dok se uljana repica tradicionalno uzgaja za ljudsku ishranu i biodizel, karinata je visoko specijalizovana industrijska kultura koja se prvenstveno koristi za proizvodnju bio-kerozina (avionsko gorivo) i obnovljivih dizel goriva. Koristi se i kao stočna hrana.
Na oglednim poljima Poljoprivredne stručne službe Sombor ove 2026. godine je i karinata. Više o ovoj kupusnjači i tehnologiji proizvodnje saznajemo od agronoma Danijele Žunić.
Karinata je otpornija na sušu i visoke temperature od standardne uljane repice, a njeno ulje i sačma imaju visoku primenu kao održivo biogorivo i stočna hrana. Iako su obe iz porodice Brassicaceae, razlikuju se u nekoliko ključnih agronomskih i industrijskih aspekata.
Osnovne razlike
Namena
Dok se uljana repica tradicionalno uzgaja za ljudsku ishranu i biodizel, karinata je visoko specijalizovana industrijska biljka koja se prvenstveno koristi za proizvodnju bio-kerozina (avionsko gorivo) i obnovljivih dizel goriva.
Sastav ulja
Seme karinata biljke sadrži visok nivo eruka kiseline, što ga čini nejestivim bez prethodnog rafinisanja, ali idealnim za industrijsku preradu i maziva.
Izdržljivost
Karinata ima dublji koren, bolje podnosi sušne uslove i otpornija je na pucanje mahuna pred žetvu u odnosu na standardnu uljanu repicu, navodi Žunić.
Uzgoj i agrotehnika
Najbolje uspeva na plodnim zemljištima, ali se dobro prilagođava i lošijim, peskovitim i siromašnijim terenima.
Plodored
Kao i uljana repica, ne sme se sejati u monokulturi. Žunić podseća da je ne treba sejati nakon drugih kupusnjača (gorušica, kupus) ili suncokreta i soje kako bi se izbegle bolesti i štetočine. Odličan predusev su strna žita.
Zaštita
Zahteva zaštitu od korova, kao i kontrolu insekata (npr. repičin sjajnik) i bolesti primenom standardnih fungicida i insekticida.
Foto: PSS Sombor
