Pravilan izbor sorti voćaka za određeni agroekološki region je od presudne važnosti za podizanje voćnjaka.
Ukoliko je izvršen pogrešan izbor sorti ili ako želimo da zamenimo postojeću sortu novom, koja je traženija na tržištu ili želimo da unosemo novu sortu oprašivača u postojeći zasad moramo uraditi prekalemljivanje voćaka.
Najčešće se prekalemljavaju jabuka, kruška i šljiva, a ređe trešnja, višnja i breskva.
Na koji način prekalemiti voćno stablo savetuje Snežana Dragićević Filipović iz PSSS Čačak.
Kako prekalemiti voćku?
Današnju voćarsku proizvodnju karakterišu brze promene i dešava se da pogrešan izbor sorti prilikom podizanja zasada može dovesti do malih prinosa i plodova koji nisu zadovoljavajućeg kvaliteta, tada se vrši zamena sorte drugom koja po mnogim svojstvima više odgovara.
Cilj prekalemljivanja je zamena jedne sorte drugom radi povećanje rodnosti ili poboljšanja sortnog kvaliteta.
Osim toga prekalemljivanje se radi i u slučajevima kada se u zasad želi uneti sorta koja je bolji oprašivač ili kada se želi ranocvetna sorta zameniti kasnocvetnom. Na ovaj način se u najkraćem vremenu i sa najmanje troškova reši pitanje zamene sorte pri čemu stablo ostaje na stalnom mestu.
Prekalemljene sorte mogu za kratko vreme formirati novu krunu i brzo stupiti na rod.
Najčešće se prekalemljuju jabuke i kruške, mada se primenjuje i kod drugih voćnih vrsta.
Prekalemljivanje se vrši na mladim zasadima, ali može se raditi i u starijim zasadima do dvadesete godine starosti, mada se bolji efekti postižu ukoliko su voćke mlađe. Mora se voditi računa da se sorte koje se prekalemljuju podudaraju u pogledu bujnosti, vremenu cvetanja i završetka vegetacije. Izbegavati kod slabo bujnih, povređeni i oštećenih stabala.
Kada prekalemiti?
Voćke treba tokom zime pripremiti za prekalemljivanje.
Na starijim stablima sve grane skratiti tokom zimskog perioda i prekalemiti obično krajem februara ili početkom marta.
Kod mlađih stabala prekrađivanje grana obaviti prilikom prekalemljivanja. Presek grana se osveži u momentu prekalemljivanja, a to je najčešće u fazi početka vegetacije neposredno pred cvetanje.
Prekalemljivanje se može uraditi direktno na deblu, prvim ramenim granama i u kruni. Biraju se grane debljine 3-5 cm, i obavezno je ostaviti 2-3 grančice koje su niže po položaju u odnosu na mesto kalemljenja jer one treba da obezbede hranu do prijema okaca i štite deblo od ožegotina i sunca.
Prekalemljivanje jabučastih voćnih vrsta i šljive vrši se u drugoj polovini marta. Osim toga može se kalemiti i u avgustu na spavajući pupoljak. Kalemljenje se obavlja na isečak, pod koru ili u procep.
Kada se obavi kalemljenje najbolje je preseke grana i kalem grančica premazati kalem voskom. Najbolje rezultate u praksi je pokazalo kalemljenje na isečak, jer se najbrže stvara kalus. Ukoliko ne dođe do prijema u avgustu se može ponoviti na spavajući pupoljak.
Zemljište u zasadu posle prekalemljivanja treba održavati, uklanjati korove, orezivati, sprovoditi redovnu zaštitu zasada i đubrenje NPK đubrivima.
