Mikroelementi povoljno deluju na brojne fiziološke procese u biljkama, a njihov nedostatak može izazvati ozbiljne poremećaje u razvoju biljke.
U planiranju proizvodnje pšenice važno je razmotriti sve agrotehničke operacije. Kada je u pitanju đubrenje potrebno je isplanirati dovoljne količine mikroelemenata koji su značajni u ishrani pšenice. Oni povoljno deluju na brojne fiziološke procese u biljkama i biljke ih trebaju u malim količinama. Važni su za odvijanje niza važnih biohemijskih procesa kao što su: fotosinteza, metabolizam hlorofila, metabolizam proteina, aktivacija enzima, razvoj korena, cvetanje, formiranje plodova…
Iako su potrebni u malim količinama, njihov nedostatak može izazvati ozbiljne poremećaje u razvoju biljke, smanjiti otpornost na bolesti i stresne uslove i uticati na smanjenje prinosa.
Najvažniji mikroelementi su gvožđe, cink, mangan, bakar, bor i molibden.
Pravilna primena mikroelemenata zavisi od tipa useva, stanja zemljišta i metoda uzgoja. Može se primeniti kroz folijarnu prihranu kada se biljci omogućava da hranljive materije upije kroz listove ili zalivanjem kada ih usvaja kroz korenov sistem.
Mikroelementi u proizvodnji pšenice
Mikroelementi su značajni za ishranu pšenice jer deluju kao kofaktori enzima, pojačavajući metaboličke procese poput fotosinteze, sinteze DNK/RNK i sinteze proteina, što na kraju povećava prinos i kvalitet proizvoda, objašnjava Veljko Joksimović, dipl. inženjer poljoprivrede.
Esencijalni mikroelementi za pšenicu uključuju: cink (Zn), mangan (Mn), gvožđe (Fe), bakar (Cu), bor (B) i molibden (Mo). Njihov nedostatak narušava rast, smanjuje veličinu i težinu zrna, smanjuje sadržaj hlorofila i negativno utiče na celokupni razvoj biljke.
Ključne uloge specifičnih mikroelemenata:
Cink (Zn): ključan za metabolizam DNK i RNK, sintezu proteina i deobu ćelija. Povećava otpornost na sušu i poboljšava metabolizam azota.
Mangan (Mn): važan agens u ishrani nitratima i amonijakom, i komponenta fotosintetskih proteina i enzima. Utiče na strukturu hlorofila i doprinosi boljoj veličini i težini zrna.
Gvožđe (Fe): značajan za sintezu hlorofila i ključan za proces fotosinteze, transport kiseonika, i učešće u brojnim enzimskim reakcijama i procesima disanja.
Bakar (Cu): neophodan za enzimske reakcije i poboljšanje prinosa. Učestvuje u metabolizmu ugljenih hidrata i belančevina, stvaranju hlorofila i boljem oprašivanju.
Bor (B): važan za transport šećera, formiranje cvetova i plodova, te za strukturu ćelijskih zidova.
Molibden (Mo): važan za fiksaciju azota, učestvuje u sintezi proteina, poboljšava zdravlje biljaka, otpornost na stresove i gljivična oboljenja.
Nedostatak mikroelemenata i posledice po biljke pšenice
Nedostatak mikroelemenata može poremetiti sposobnost biljke da vrši fotosintezu. Ključni metabolički procesi, uključujući sintezu DNK, RNK i proteina su negativno pogođeni. Nedostaci dovode do smanjene površine lista, manjih zrna i manje težine zrna, što utiče na ukupan prinos biljaka, podseća savetodavac Joksimović, a nedostatak mangana i gvožđa može dovesti do nižeg nivoa hlorofila, što utiče na zdravlje biljaka i smanjenu fotosintezu. Smanjena otpornost na sušu je značajan problem za biljke, posebno u regionima ili godinama sa manjom količinom padavina.
Pozitivan uticaj mikroelemenata
Mikroelementi su važni i imaju pozitivan efekat na biljke pšenice, pojašnjava agronom.
- Pravilna ishrana mikroelementima direktno dovodi do većeg prinosa zrna pšenice.
- Proizvedeno zrno je boljeg kvaliteta, sa većom hranljivom vrednošću i poboljšanim organoleptičkim karakteristikama.
- Uravnotežena primena mikroelemenata poboljšava efikasnost drugih đubriva, što dovodi do boljeg zemljišnog okruženja i povećane produktivnosti useva.
