Krompir se u Srbiji gaji na oko 20.000 do 22.000 hektara, a miksimalni prinosi su do 60 tona po hektaru.
Treće obeležavanje Svetskog dana krompira u Srbiji biće održano u subotu, 30. maja 2026. godine u Kulturnom centru u Guči, sa početkom u 11 časova. Organizatori događaja su Centar za krompir – Guča, Ekološko društvo Dragačevo i Udruženje za krompir Srbije.
Krajem 2023. godine Ujedinjene nacije su proglasile 30. maj za Svetski dan krompira.30. maja sa ciljem podizanja svesti o značaju ove namirnice za globalnu bezbednost hrane, borbu protiv gladi i poljoprivredu.
Poziv da obeležimo Svetski dan krompira
Tokom ovogodišnjeg obeležavanja biće održana i prva sednica Skupštine Udruženja za krompir Srbije, na kojoj će biti predstavljene aktivnosti Udruženja u prethodnoj godini.
Organizatori su pozvali ugostitelje, turistička i porodična domaćinstva, kao i ustanove koje pripremaju hranu širom Srbije, da 30. maja obeleže Svetski dan krompira pripremanjem jela i specijaliteta od krompira za svoje goste i članove porodice.
Krompir se gaji u čak 159 zemalja sveta
Krompir je važna osnovna prehrambena namirnica u velikom broju zemalja. Vodi poreklo iz planinskih delova Južne Amerike. Nastao pre 8.000 godina u južnom Peruu i zapadnoj Boliviji, danas se gaji u 159 zemalja. U svetu postoji oko 5.000 sorti krompira, dok se godišnje proizvede oko 370 miliona tona.
Prema podacima organizatora, krompir se u Srbiji danas gaji na oko 20.000 do 22.000 hektara, sa prosečnim prinosima od 15 do 17 tona po hektaru, dok najbolji proizvođači ostvaruju i do 60 tona po hektaru.
PROČITAJTE: Sorte krompira za industriju (čips, pomfrit, pire)
Domaće sorte krompira
U Srbiji krompir ima dugu tradiciju proizvodnje. U Vojvodinu je donet još 1759. godine, dok se u čačanskom kraju gaji od 1782. godine. Poseban značaj za razvoj domaće proizvodnje imao je Zavod za krompir u Guči, osnovan 1954. godine, gde su stvorene domaće sorte krompira „Dragačevka“, „Jelica“ i „Univerzal“, kao i obnovljena stara sorta „Dragačevski mesečar“.
