„Očekujem da će ovogodišnji rod pšenice biti manji za oko 300.000 tona. I sa takvom žetvom mi smo iznad potreba Srbije za hlebnim zrnom“, rekao je za Poljosferu direktor Udruženja „Žita Srbije“, Vukosav Saković.
U odnosu na prošlu godinu površine pod pšenicom su manje za 50.000 hektara. Ipak, biće viška, smatra Saković. Taj višak bismo trebali prodati, ne samo zato da bismo sačuvali cenu, već i doprineli da cena na domaćem tržištu počne da raste.
Što se tiče kvaliteta, na osnovu osnovnih parametara koji se utvrđuju na prijemnim mestima, mogla bi ovo da bude prosečna, ili nešto iznad prosečna godina.
Saković smatra da je i dalje veliki problem što u silosima mešamo pšenice različitog kvaliteta.
„Mešamo visoko kvalitetnu i stočnu pšenicu koja se ipak proizvodi kod nas, iako to niko neće da prizna. Kada se sa tako izmešanom pšenicom pojavimo na tržištu i ne ispunimo norme, moramo je prodavati po nižoj ceni, što je šteta. Zato apelujem, probajte da razdvojite pšenice po kvalitetnim grupama, bar ono što možete. To će se svima isplatiti“, poručuje Saković.
Tržište je u ovom trenutku nepovoljno za proizvođače. Cena će se prema mišljenju Sakovića, formirati na nivou od 16,5 do maksimalno 17 dinara za kilogram bez PDV. Cena pšenice će početi da raste na početku jeseni.
