Pčelinjaci u gradovima? Kod nas su košnice, najčešće, locirane van gradova. Ipak, u svetu se pčelari i u urbanim sredinama.
U mnogim zemljama je sve prisutniji tred uzgoja pčelarstva u urbanim sredinama.
Najizraženije urbano pčelarstvo se razvija u velikim gradovima Severne Amerike kao i u velikim gradovima u Evropi, primer su košnice koje se nalaze na zgradi Evropske agencije za zaštitu prirodne sredine u Kopenhagenu, kao i u Berlinu na zgradi parlamenta.
Beograd počinje da prati te trendove i uskoro ćemo viđati košnice i na ravnim krovovima našeg grada.
U Dizajn Inkubatoru Nova Iskra, 6, jula instalirana je prva urbana košnica u Beogradu.
Pred stotinu ljubitelja pčela, hrane i dizajna, organizovana je i degustacija inovativnih proizvoda iz startapa Happy Honey, koji kombinuju sirov med sa voćem i ostalim dodacima.
Pretpostavlja se da su gradovi dobar prostor za život pčela jer hrane imaju u izobilju zbog gradskih parkova i zelenih površina na kojima se ne upotrebljavaju pesticidi kao što se tretiraju komercijalna poljuprivredna gazdinstva. Beč je dom mnogih rojeva pčela i do sada ih je izbrojano oko 5000 o kojima brine 600 pčelara.
Osim toga što su nezamenjljiva karika u zdravom ekosistemu i oprašivači većine biljaka koje čine našu ishranu, pčele su visoko organizovane zajednice od kojih možemo mnogo da naučimo ne samo o prirodi i važnosti biodiverziteta već i o rukovođenju, višim ciljevima zajednice, komunikaciji i produkciji vrhunskih proizvoda.
Happy Honey startap je novi brend, sto posto prirodan proizvod, bez zagrevanja i dodataka, umereno sladak pa ga mogu jesti i deca i odrasli. Sirov med je samo jedna od prednosti ovog proizvoda a voće (liofilizovano) i organski kakao i đumbir su tu za savršenu boju i neobično dobar ukus.
Nova Iskra već duže vreme pokreće različite inicijative, pored urbane bašte, gde se nalazi preko 50 biljaka iz različitih delova sveta, ovo je još jedan od pokazatelja da radno mesto u centru grada može biti u dodiru sa prirodom. Košnica je donacija pčelara iz Ražnja, Marka Mijajlovića,koji ističe da od pčela možemo naučiti ceo životni ciklus, od toga ko je vodilja u roju do zajedničke navke hrane i proizvodnje čistog meda. Događaj je podržalo Beogradsko udruženje pčelara.