Osmi Naučno-stručni simpozijum o pivu „Pivo, pivarske sirovine i tržište“ održaće se u četvrtak 27. i u petak 28. novembra u Zrenjaninu.
Mesto održavanja skupa je Hotel Vojvodina.
Simpozijum sa međunarodnim učešćem predstavlja važan događaj za razvoj pivarske industrije, unapređenje kvaliteta sirovina i jačanje tržišta. Skup se bavi pre svega tehnološkim aspektom, sa različitih strana koji se posebno analiziraju, poručio je prof. dr Radovan Pejanović, predsednik Organizacionog odbora na medijskom predstavljanju ovogodišnjeg simpozijuma. Istakao je da je Grad Zrenjanin jedna od retkih opština koja je prepoznala značaj ovakvog događaja i omogućila njegovo održavanje.
Simpozijum o pivu se bavi mnogobrojnim važnim temama iz oblasti pivarstva
Učesnici skupa su eminentni naučnici i stručnjaci iz zemlje i inostranstva, predstavnici pivarske industrije i industrije slada, proizvođači hmelja, predstavnici ministarstava, civilnog društva i dr.
Profesor dr Viktor Nedović, predsednik Naučnog odbora simpozijuma, najavio je preko trideset radova eminentnih stručnjaka iz oblasti pivarstva, sladarstva i hmeljarstva. Ove godine govoriće se i o pripremi pravilnika o kvalitetu piva kao i o vraćanju pivarstva u Zrenjanin, rekao je Nedović.
Naučno-stručni Simpozijum sa međunarodnim učešćem „Pivo, pivarske sirovine i oprema“ organizuje se pod pokroviteljstvom grada Zrenjanina uz podršku Ministarstva nauke, tehnološkog razvoja i inovacije i odgovarajućih Pokrajinskih sekretarijata. Organizatori skupa su Institut za ratarstvo i povrtarstvo – Institut od nacionalnog značaja iz Novog Sada, Poljoprivredni fakultet iz Beograda, uz veći broj suorganizatora.
Foto: pixabay
