U plasteniku od oko 130 kvadrata svako će pronaći cveće koje voli. Volimo cveće i ni jedan posao vezan za proizvodnju nije nam težak.
Porodica Damjanov iz Orlovata dugo godina se bavi ratarskom i povrtarskom proizvodnjom. Proizvodi kukuruz, pšenicu, suncokret, crni i beli luk, paradajz, papriku, kupus, zelenu salatu… Povrće prerađuju i u ukusnu i traženu zimnicu. Pre četiri godine domaćini Radoslav i Aleksandra uplovili su i u svet cveća.
Odluku da napusti posao u zdravstvu i da se uz supruga posveti poljoprivrednoj proizvodnji Aleksandra je donela pre osam godina kada je postala majka. Nakon ćerke Anje, sreću u njihov dom doneli su i sinovi Jovan i Bogdan, koji iako imaju sedam, pet i tri godine vrlo često, još uvek kroz igru, učestvuju u radovima u plastenicima i na gazdinstvu. Prihvatila je izazov da budu, kako kaže, sami sebi „gazde“. Uživanje u cveću i ljubav prema biljkama bili su dovoljan razlog da krene u ovaj posao.
Površine pod povrćem smanjuju i svake godine odustaju od nekih kultura. Razloga za to je nekoliko, ali je glavni problem uvoz povrća i nelojalna konkurencija, objašnjava Aleksandra. Cenu domaćeg povrća pobijaju i nakupci, a evidentan je i problem nedostatka radne snage obučene za poslove u ovoj proizvodnji. Veći deo poslova obavljaju supružnici uz pomoć roditelja i još nekoliko žena, objašnjava naša domaćica.
Cveće proizvode u plasteniku od oko 130 kvadrata. Bogatsvo boja, oblika, veličina čini da se u tom okruženju odmah osećate lepo. Muškatle stajaće, puzavice, viseće, kaliope, slovenačke… Tu su i dalije, margarete, gazanije, begonije, karanfili, vinke, jadranska lepotica, lobelija, surfinije, petunije, razne puzavice… Za svakoga po nešto. Damjanovi stalnim mušterijama, nakon izraženih želja, pripremaju kompletne žardinjere ili saksije i to rade sa velikim uživanjem. Trude se da imaju širok asortiman cveća i to ono što kupci najviše traže.
„Shvatili smo da jako mali broj ljudi ne voli cveće i ne uživa u njegovom mirisu i bojama. Potražnja za ove četiri godine ne jenjava. Imamo stalne klijente koji nam se vraćaju, a to je pokazatelj da smo na dobrom putu. Proširenje proizvodnje nas očekuje već tokom avgusta kada ćemo podići još jedan plastenik. Biće i novih vrsta, sukulenata i trajnica, jer osluškujemo zahteve i želje klijenata“, kaže Aleksandra.
Kao i svaka proizvodnja i proizvodnja cveća je veoma zahtevna. Pripreme za narednu sezonu počinju još u julu/avgustu ove godine kako bi odabrali reznice, dogovorili uvoz, onda dopremanje istih, njihova nega, grejanje tokom zime i onda dolazi doba godine kada kreće prodaja. Zdrave ožiljene reznice cveća kupuju od dobavljača kojih u Srbiji ima dovoljno i koji su korektni partneri.
Prodaju cveća obavljaju na dve lokacije, u Orlovatu i Zrenjaninu gde Aleksandrini roditelji pomažu što se tiče velikog dela proizvodnje i odgoja cveća. Planirano proširenje proizvodnje usloviće i izlazak na tržnice, ali za sada prodaju obavljaju na kućnom pragu i vrlo su zadovoljni kako se odvija. Koriste i mogućnosti koje pružaju nove tehnologije i društvene mreže, kako za reklamiranje tako i za prodaju.
„Cene cveća smo malo korigovali najviše u odnosu na prethodne godine i to od 10 do maksimalno 50 dinara po biljci iz razloga što su poskupeli i naši imputi, supstrati, sredstva za prihranu i zaštitu, saksije… Sitnije cveće je od 50-60 dinara pa do velikih biljaka koje su od 500 do 800 dinara sve zavisi od veličine saksije i biljke i vremena koliko ih uzgajamo od reznica“, ističe Goran Kovačević, Aleksandrin otac.
Početak proleća i neobično visoke temperature u martu i početkom aprila uslovile su da prodaja cveća počne ranije nego što je to uobičajeno. Toplota i sunce izmamili su i prirodu i mušterije, dodaje, ali biljkama je to godilo. Svežije noći nisu negativno uticale na cveće, a kada su biljke zdrave i u dobroj kondiciji lakše prebrode temperaturna kolebanja i nepovoljne uslove.
Kada biramo cveće za svoje balkone ili vrtove najvažnije je da prvo odredimo poziciju u odnosu na hladovinu, odnosno, sunce. Tek tada treba da odaberemo biljku kojoj će na tim mestima biti dobro. Zatim redovno zalivanje, prihrana, nega, malo ljubavi i uspeh je zagarantovan, savetuje Aleksandra. Njena omiljena vrsta je muškatla koja se odlično kombinuje sa dihondrom ili jadranskom lepoticom.
Za topla leta i osunčana mesta domaćini preporučuju slovenačke muškatle koje obožavaju sunce, a tu su i vinke, gazanije, margarete, jadranska lepotica, surfinije. One trpe i vole sunce. Savetuju da nakon kupovine biljku iz saksija za proizvodnju obavezno presadimo u ne mnogo veće saksije ili posude, kako bi dobila prostor i za koren, proširila se i bila bujnija.
„Volimo cveće i ni jedan posao vezan za proizvodnju nije nam težak. Uživamo, a ima tu i zarade. Radimo zajedno, zadovoljni smo i ispunjeni. Na preporuku starih mušterija pojavljuju se nove. Čini nam se da sve više ljudi želi da ukrasi i oplemeni svoje terase i bašte. Naše iskustvo je da se cveće iz godine u godinu više kupuje i to nas raduje. Zadovoljstvo i osmesi naših mušterija su naša nagrada, jer svi zajedno volimo i uživamo u cveću“, poručuju naši domaćini.
A. Mihajlović
Objavljeno u Poljoprivredniku 2795
