Perunika raste na različitim tipovima zemljišta, ali za gajenje zahteva srednje laka i plodna zemljišta, normalne vlažnosti, kiselosti pH 5-7. Nisu pogodna teška, suviše kisela i vlažna zemljišta.
Za gajenje perunike kao lekovite vrste koriste se neselekcionisane sorte.
Najbolji predusevi za proizvodnju perunike su strna žita i okopavine đubrene stajnjakom.
Bez obzira koji je predusev, preporučuje se duboka jesenja obrada zemljišta do 40 cm.
Predsetvena priprema se obavlja u jesen ili u proleće, što zavisi od načina razmnožavanja i vremena setve (sadnje).
Mineralna đubriva se dodaju u predsetvenoj pripremi zemljišta u količini 500-800 kg/ha NPK 15:15:15 u zavisnosti od plodnosti zemljišta.
Sadnja se obavlja u jesen, od kraja oktobra do polovine novembra, a u proleće čim vremenske prilike to dozvole. Jesenja sadnja je bolja, jer se postiže veći prinos rizoma i sadržaj etarskog ulja.
Razmnožava se pomoću rasada, deljenjem izdanaka i deljenjem rizoma. Razmnožavanje izdancima i rizomima je najčešći način. Obavlja se u jesen, posle vađenja rizoma. Prvo se izdvajaju vršni izdanci i sitniji rizomi i čuvaju do sadnje. Rasađuje se na 30-40 cm x 20-30 cm, što zavisi od kvaliteta zemljišta (sadržaj humusa i dubina oraničnog sloja).
Za gajenje se često koriste plitka i kamenita zemljišta na južnim padinama brda, gde se rasađuje na manji razmak.
Pripremila: Olivera Gavrilović
psss.rs
