Siva trulež grožđa (Botrytis cinerea) je bolest intenzivnog uzgoja. Uslovljena je intenzivnim đubrenjem, bujnom lozom i osetljivim sortama, sa zbijenom i tankom pokožicom.
Kod nas je naročito štetna na vinskim sortama, kod kojih smanjuje prinos, ili on može u potpunosti da izostane. Njena štetnost dolazi do izražaja u godinama sa dosta padavina u vreme sazrevanja grožđa, izazivajući trulež bobice ili čitavih grozdova. Pored smanjenog prinosa, siva trulež utiče na kvalitet grožđa i vina.
Simptomi sive truleži se javljaju na svim delovima loze. Zaraženi cvetovi, mladi izdanci potpuno potamne i osuše se. Na listovima, obično na ivici, javljaju se velike crvenkastomrke nekrotične pege, nepravilnog oblika. Prve infekcije se najčešće ostvaruju pred kraj cvetanja, kada na opalim cvetnim kapicama gljiva naseljava grozd i ostaje da živi u tzv. saprofitnoj fazi. Tada gljivica nije parazit, već se hrani ostacima cvetova. Upravo ova faza vinove loze je ključna za suzbijanje sive plesni, te se mora preventivno prskati, da bi se smanjio potencijal zaraze. Opasnost leži u tome da se napad ne primećuje, a uočava se tek u fazi formiranja bobica.
Bobice su otporne na sivu trulež od njihovog formiranja pa sve do šarka. Posle toga se njihova osetljivost naglo povećava. Grozdovi bivaju zaraženi preko epidermisa ili povreda.
Trulež se brzo širi sa bobice na bobicu i za kratko vreme propada ceo grozd. Bolest nastavlja razvoj i posle berbe u hladnjačama.
Osnovni princip suzbijanja sive truleži je da se izbegnu povoljni uslovi za razvoj parazita. To se postiže primenom agrotehničkih mera, odgovarajućom ishranom i prskanjem fungicidima.
Najbolje je da se gaje sorte na manje bujnim podlogama, jer one imaju manje lisne mase i provetravanje je bolje. Prednost dati manje osetljivim sortama, a vinograd saditi u pravcu duvanja vetrova. Veoma je važna zelena rezidba, čime se omogućava bolja provetrenost zasada, posebno uklanjanje listova oko grozda dvadesetak dana pred berbu, uklanjanje zaperaka, uništavanje korova.
Autor: Sandra Miletaković, dipl. inž.
psss.rs
