Mali brašnar je polifagna i kosmopolitska insekatska vrsta. Prvenstveno se hrani žitima, odnosno brašnom, zatim stočnom hranom,
suvim voćem, a oštećuje i čokoladu.
Progrizaju ambalažu, prelaze iz proizvoda u proizvod.
Žive skriveno i u uslovima smanjene svetlosti. Odrasli insekti su dužine 3-4 mm, riđasto smeđe boje. Ispod pokrioca imaju dobro razvijena krila, ali ne lete. Jaja su beličasta i oblepljena sluzastom materijom. Larve su žućkaste boje i duge do 6 mm.
U prirodnim uslovima ova vrsta razvije dve generacije godišnje, jednu do kraja proleća, a drugu do proleća sledeće godine. U našim uslovima uskladištenja obično imaju 2-3 generacije godišnje.
Mali brašnari mogu da oštete i zdrava zrna, ali sa 12 % vlage i više. Najpre oštećuju i pojedu klicu, a nakon toga pojedu čitave delove, pa i celo zrno.
Termofilna je vrsta, tako da na temperaturi od oko 7 °C uginjava nakon 25 dana, a kod – 6 °C uginjava za 24 h.
Javlja se u velikom broju u skladištima, mlinovima, pekarama i mešaonama stočne hrane. Zagađeno brašno dobija crvenkastu boju i oštar miris.
Pripremila: Božanić Monika, dipl. inž. polj.
psss.rs
