Za sada, ne postoji opasnost od unosa kontaminirane hrane ne samo iz Makedonije, nego iz bilo koje druge zemlje izvoznice, navodi se u saopštenju Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine.
Uprava za veterinu kontroliše uvoz pošiljaka na prisustvo opasnosti od bakterije listerije, koje mogu predstavljati rizik po zdravlje ljudi, pa se na taj način kontroliše i ovaj mikroorganizam u hrani životinjskog porekla.
Pod strogom kontrolom je uvoz hrane iz Makedonije (riba, sirevi, proizvodi od mesa).
Naročito osetljive kategorije potrošača treba da izbegavaju proizvode od sirovog mleka i mesa, da primene sve higijenske mere, koje uključuju pranje ruku, pranje hrane biljnog porekla i posuda, kao i da vode računa o prenosnoj kontaminaciji u toku rukovanja i pripreme hrane, navodi se u saopštenju.
Listerija se ispituje u skladu sa Pravilnikom o opštim i posebnim uslovima higijene hrane u bilo kojoj fazi proizvodnje, prerade i prometa, u kome su utvrđeni mikrobioški kriterijumi za hranu („Sl. glasnik RS”, broj 72/10), kako u toku procesa proizvodnje, tako i u prometu.
