Proizvodnji i zaštiti salate u plasteniku potrebno je posvetiti posebnu pažnju primenom preventivnih mera.
Zaštita zimske salate u plastenicima
Salata ima skromne zahteve prema temperaturi i svetlosti pa se kod nas gaji tokom zime bez grejanja.
Vremenski uslovi u januaru, naglo otopljavanje (temperatura između -5 i +5 0C) stvaraće povoljne uslove za truleži glavice salate. Ovoj pojavi će naročito biti podložni usevi koji su u fazi rozete i na početku zavijanja u glavicu.
Značaj preventivnih mera
Posebno obratiti pažnju na preventivne mere kao izuzetno značajne. Tu podrazumevamo provetravanje i umereno zalivanje. Navodnjavati svakih 15-20 dana sa 25-30 lit/m2 vode vodeći računa kada se očekuje više vezanih sunčanih dana i sa što višim temperaturama. Cilj svih ovih mera je da lisna masa bude što kraće vreme vlažna.
Fungicidi se preporučuju u objektima gde je i ranijih godina bilo problema sa truleži glavica, odnosno gde je loše provetravanje plastenika. Pri primeni pesticida voditi računa o karenci.
Plesan i trulež salate
Siva plesan (Botrytis cinerea) parazitira salatu u svim stadijumima razvoja od setve do berbe, a nakon toga i pri transportu i u skladištu. Prvi simptom zaraze je tamna, vodenasta zona u osnovi struka ili lista. Napadnuti delovi biljaka brzo trule i gube tržišnu vrednost.
Regulisanje temperature i vlažnosti vazduha i zemljišta u plasteniku predstavlja osnovnu meru zaštite. Kada su prohladni i oblačni dani smanjiti zalivanje i obavezno provetravati. Obolele biljke odstranjivati da ne bi došlo do širenja zaraze.
Bela trulež (Sclerotinia sclerotiorum) je česta u zaštićenom prostoru i tamo gde se ne poštuje plodored (gde se sadi više puta godišnje). Zaraza nastaje u zoni korenovog vrata gde se kasnije javlja meka trulež. Biljka truli u zoni korenovog vrata, zbog toga gubi turgor i biljka se lako odvaja od korena. Na delu glavice koji je okrenut prema zemlji često se uočava micelija gljive u vidu belih komada vate. Zaštita od ovog patogena ogleda se u uklanjanju zaraženih biljaka iz plastenika i sprovesti dezinfekciju zaraženog dela.
Hemijska zaštita salate
Kada govorimo o hemijskoj zaštiti koristimo pesticide koji preventivno sprečavaju gore navedene bolesti i štetne insekate.
Protiv sive i bele truleži koriste se Switch 62,5 WG, Ronilan-FL, Sumilx 50-FL i dr.
Od insekticida u suzbijanju lisnih vaši, tripsa, grinja, mogu se upotrebiti Actara25-WG, Chess, Karate Zeon i sl.
Pokrivanje biljaka sa agrotekstilom je preporučljivo samo ako je salata u fazi glavičenja i kada se očekuju noćne temperature oko ili ispod -5 0C. Preko dana (kada su temperature u plusu) i ovakav usev je potrebno otkriti.
Ljiljana Vojinović dipl. inž. zaštite bilja
