Fito farmacija



Vranac iz Trebinja pobednik ovogodišnjeg Vinofesta

Najbolje ocenjeno vino na 9. Međunarodnom festivalu vina “Vinofest” je vranac Podruma Popovac iz Trebinja, vlasnika Steve Popovca. Dobitnik Velike nagrade Vinofesta, umesto pehara, dobio je prvu repliku statue Vinka Lozića,

Vinofest Vrsac

koja od juče stoji na trgu Svetog Teodora Vršačkog.

Na ocenjivanje je predato 202 uzoraka, od toga 85 u kategoriji belih vina, 78 u kategoriji crvenih vina, 21 u kategoriji roze i 18 u kategoriji specijalnih vina.

U kategoriji specijalnih vina, zlatnu medalju dobili su Đorđe Dragan za Bermet i podrum Radgonske gorice za Zlatnu radgonsku peninu.

U kategoriji roze vina zlatne medalje dobili su: vinarija Adžić (vlasnik Vlada Adžić, za kuve frankovku), vinarija Bohocki (vlasnik Zolfan Bohocki, za kuve) i vinarija Majoroš (vlasnik Tibor Majoroš za frankovku).

U kategoriji crvenih vina, zlatnu medalju dobili su: Porodični podrum Nedin (vlasnik Josif Nedin, za merlo), Milojević (vlasnik Milovan Milojević, za vranac barik i kaberne barik) i PG Kovačević (vlasnik Branislav Kovačević, za Kaberne sovinjon). Veliku zlatnu medalju dobili su: Vinarija Garaž za kaberne sovinjon i Podrum Popovac, vlasnika Steve Popovca, za vranac.

U kategoriji belih vina, zlatnu medalju dobili su: Društvo prijatelja bašte (Italijanski rizling), Podrum Bogunović (vlasnik Vlajko Bogunović, za kupažu šardonea, rajnskog i italijanskog rizlinga), Vpodsedlem Libešice (Cuvee Muller Turgau M. Muškat), Vinarija Galot (Galot šardone) i Conte Vallone (Stevica Deđanski i Saša Mileusnić, za muskat otonel). Veliku zlatnu medalju dobila je Vinarija Bohocki, vlasnika Zoltana Bohockog, za vino šardone.

Izvor: eVrsac

Dan mleka 29. marta u Novom Sadu

NAJAVA DOGAĐAJA

U čast jubileja Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu, šezdeset godina rada, u subotu, 29. marta, biće održan naučno-stručni skup, Dan mleka

Skup će biti jedinstvena prilika za predstavnike mlekarskog sektora da se sretnu i razmene iskustva

sa generalnim sekretarom Evropske mlekarske asocijacije (EDA), gospodinom Aleksanderom Antonom i gospođom Rašelkom Maras, predsednicom Udruge hrvatskih prerađivača i otkupljivača mlijeka, kao i predstavnicima nacionalnih vladinih institucija i drugim, ne manje cenjenim zvanicama.

Ministar poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede, dr Dragan Glamočić, otvoriće skup u 9.30. časova.

Tema Dana mleka biće regulatorne reforme koje utiču na dinamiku i razvoj mlekarskog sektora kao i izazovi koji očekuju farmere i mlekare u dostizanju EU standarda, sa akcentom na kvalitet mleka.

Najuspešnijim proizvođačima biće dodeljene nagrade “Zlatno zvono”.

Jedanko značajan biće i program za decu. Najmlađi gosti će imati priliku da saznaju više o mleku, kravicama, životu na selu.

Domaćin i organizator Dana mleka je Departman za stočarstvo Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu u saradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, Nacionalnom asocijacijom prerađivača mleka – SEDA, Centralnom asocijacijom proizvođača mleka Vojvodine i Centralnim udruženjem odgajivača goveda simentalske  rase.

 

 

Slaninijada 2014. ponudila sto tona slanine

 Slaninijada, koja je trajala od 27. februara do 2. marta, je opravdala svoje postojanje, potvrdili su organizatori manifestacije. Ove godine u ponudi je bilo oko 100 tona slanine i oko 350 tona ostalih suhomesnatih proizvoda. Kačarevo je posetilo 80 hiljada gostiju.

slanina

 Foto: www.slaninijada.com

Kvalitet slanine je bio na visokom nivou, što je potvrdio stručni žiri na čijem čelu je bila dr Jasmina Obradović. Značajno su poboljšali kvalitet proizvoda proizvođači iz domaće radinosti.

Na Slaninijadi je učestvovalo 233 proizvođača u tri kategorije: domaći, zanatski i industrijski proizvođač. Najviše učesnika bilo je iz Kačareva.

Dobitnici trofeja Zlatni pobednik Slaninijade 2014. su porodica Vuković iz Kačareva kao najbolji proizvođač domaće slanine i mesara Burjan iz Pančeva kao najbolji klanični proizvođač slanine.

U Kačarevu je u periodu održavanja Slaninijade boravilo oko 80 hiljada gostiju, što je manje nego prošle godine. Ipak, ostvareno je dvostruko više noćenja u domaćoj radinosti što dokazuje da se struktura gostiju menja.

Organizatori su ocenili da je ovogodišnja Slaninijada uspela da motiviše lokalna poljoprivredna gazdinstva i ostvari cilj podizanja kvaliteta proizvoda.

 

 

 

Udruživanjem u klaster proizvođači rakije obezbeđuju kvalitet

Članovi Klastera PANONSKA RAKIJA okupili su se sredinom februara u Zrenjaninu. Od osnivanja klastera, svojevrsnim promocijama, oni pozivaju potencijalne i aktuelne članove da učestvuju u ostvarivanju ciljeva klastera.

Klaster Panonska rakija

Ideja o udruživanju proizvođača rakija od voća nastala je pre nekoliko godina, kada je formirano udruženje Udružene porodične destilerije Vojvodine. To udruženje je okupljalo proizvođače rakije od voća, proizvedene na tradicionalan način, u zanatskom tipu proizvodnje, od voća proizvedenog na teritoriji Republike Srbije. 

Tokom 2012. godine na inicijativu udruženja, a u saradnji sa renomiranim ustanovama i uz podršku Vlade Vojvodine nastala je ideja o klasterskom udruživanju. Osnovano je Poslovno udruženje Klaster PANONSKA RAKIJA. U udruženju su proizvođači rakije, voća, opreme, ambalaže, kuće koje se bave standardizacijom proizvoda, laboratorije, subjekti vezani za plasman proizvoda i nastup na tržištu, lokalne samouprave.

“Želimo da objedinimo zanatske destilerije na nivou pokrajine i nađemo svoje mesto na tržištu. Verujemo da ćemo na taj način naše kvalitetne rakije ponuditi i stranim tržištima”, kaže Branko Bokun iz Zanatske radnje Jovovača, koji je i predsednik Upravnog odbora klastera.

Bokun smatra da je udruživanjem moguće smanjiti količinu rakija koje se proizvode van legalnih tokova.

“Situacija je vrlo haotična. Mogu odgovorno da kažem da se tek 20 odsto rakija proizvodi legalno. Oni drugi, koji rade “na drugačiji način”, ne zadovoljavaju propise i prosto nas guše. Mnogo je onih koji prerade tone voća u rakije i to bez ikakve kontrole. Udruživanjem u klaster želimo da damo smernice državi kako bi podržala zdravu konkurenciju i legalne destilerije. Mi redovno plaćamo obaveze prema državi i zapošljavamo članove svojih porodica”, poručio je Bokun.

Osnivači udruženja su: Regionalni centar za društveno ekonomski razvoj Banat, Zrenjanin; Regionalna agencija za razvoj malih i srednjih preduzeća Alma Mons, Novi Sad; Poljoprivredna stručna služba Agrozavod, Vršac; Enološka stanica Vršac; Zanatska radnja Destilerija Petrović, Ruma; Zanatska radnja Jovovača, Kačarevo i CMD rakije, Mokrin.

Enološka stanica Vršac na usluzi svim članovima klastera

“Enološka stanica će u skladu sa Zakonom o bezbednosti hrane, Zakonom o rakijama i pripadajućim pravilnicima, pomoći proizvođačima da ispoštuju sve zakonske norme. To znači da ćemo posećivati proizvođače, konstatovati probleme i kritične tačke i davati predloge i savete za prevazilaženje problema. Sve u cilju obezbeđivanja kvaliteta proizvoda”, potvrdila je Stana Dimitrijević, direktor Enološke stanice Vršac.

U Zrenjaninu je održano 7. Savetovanje pčelara srednjeg Banata

U Zrenjaninu 16. februara, u Kulturnom centru, sedmi put, u organizaciji pčelarskih društava “Milivoj Bugarski” i “Akac” održano je Savetovanje pčelara srednjeg Banata. Kao i prethodnih godina savetovanje je okupilo pčelare, izlagače opreme i pribora za pčelarenje i zainteresovane građane. 

Pcelari na savetovanju Zrenjanin

U okviru edukativnog dela o Dobroj pčelarskoj praksi govorio je doktor Nebojša Nedić, predavač na Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu. On je rekao da Dobra pčelarska praksa podrazumeva da pčelar tokom pčelarenja ne čini ništa loše pčelama i životnoj okolini. To je važan uslov dobijanja kvalitetnih pčelinjih proizvoda. U tom smislu važno je ispoštovati pravilnu tehniku pčelarenja i obratiti pažnju na pakovanje i čuvanje meda i drugih proizvoda pčela. Nedić je u drugom delu svog predavanja govorio o prevenciji i sanaciji bolesti pčela.

Predavanje

O tehnici pčelarenja LR košnicom govorio je šabački pčelar Rajko Pejanović, a Ivan Ivanić, predstavnik preduzeća “Medino” informisao je prisutne o načinu i uslovima otkupa meda. 

Zaineresovani pčelari mogli su da, u okviru prodajne izložbe jedanaest izlagača, kupe opremu i pribor za pčelarenje. Bilo je tu košnica, ramova, sakupljača polena, bežalica, hrane za pčele, ambalaže.

Savetovanje pčelara srednjeg Banata upisano je u Zvanični kalendar pčelarskih manifestacija Saveza pčelarskih organizacija Srbije i Vojvodine.

 

 

 

 

 

Predstavljamo

“Poljoprivrednikov poljoprivredni kalendar 2018” u prodaji

"Poljoprivrednikov poljoprivredni kalendar 2018" - nova znanja, dostignuća, iskustva ...
Detaljnije

Najave događaja

Državni pčelarski sajam sa međunarodnim učešćem 9. i 10. februara 2019.

Državni pčelarski sajam važan i pčelarima i potrošačima pčelinjih proizvoda ...
Detaljnije